Vini ROMA D.O.C.

I VINI

Possono fregiarsi della denominazione “Roma Doc” sette tipologie di vino bianco (“bianco”, “Classico bianco”, “Bellone”, “Classico Bellone”, “Malvasia puntinata”, “Classico Malvasia puntinata”, “Romanella spumante”); due tipologie di vino rosato (“rosato”, “Classico rosato”) e quattro tipologie di vino rosso (“rosso”, “Classico rosso”, “rosso Riserva”, “Classico rosso Riserva). La specificazione “classico” è consentita per i vini della zona di origine più antica, ovvero la più vicina al territorio urbano della Capitale, ad esclusione della tipologia Romanella “spumante” e la versione amabile.

Vitigni

Sono idonei alla produzione dei vini i vitigni tradizionalmente coltivati nell’area geografica della denominazione: Malvasia del Lazio, Bellone, Bombino bianco, Trebbiano giallo e verde per i vini bianchi; Montepulciano, Cesanese di Affile, Cesanese comune, Sangiovese per i vini rossi. (Possono essere impiegati altri vitigni a bacca bianca e rossa idonei alla coltivazione per la Regione Lazio sino a una quantità massima nei blend del 15 per cento).

Viticoltura

Anche per i nuovi impianti le forme di allevamento, i sesti d’impianto e i sistemi di potatura sono quelli tradizionali e sono stabiliti al fine di ottenere rese di produzione di vino entro i limiti fissati dal disciplinare (84 hl/ha per le tipologie bianche e 70 hl/ha per le tipologie rosse e rosate).

All’interno di queste indicazioni, ciascuna cantina determina le sue norme di viticoltura assecondandone e valorizzandone le potenzialità al fine di ottenere il prodotto migliore che può ricavare da una natura che è stata già fortemente generosa.

753 A.C. Ab Urbe Condita Roma Doc Bianco
753 A.C. Ab Urbe Condita Roma Doc Rosso
753 A.C. Ab Urbe Condita Roma Doc Spumante Brut
753 Roma DOP Rosso
753 Rosso Roma DOC
Albagia - Roma DOC Malvasia Puntinata
Consoli DOC Roma Rosso
Consoli DOC Roma Malvasia Puntinata
Cremera - Roma DOC Malvasia Puntinata
Cremera - Roma DOC Rosso Classico
Doc Roma
DOC Roma Bianco Bio
DOC Roma Rosso Bio
DOP Roma Bellone
Il Laschetto - Malvasia Puntinata Roma DOC
L'ardente - Roma DOC Rosso
Lecino - Roma DOC Rosso
Malvasia Puntinata Roma DOC
Mater Divini Amoris Roma Doc Malvasia Puntinata
Mater Divini Amoris Roma Doc Rosso
Patientia
ROMA BIANCO MALVASIA PUNTINATA
Roma Capoccia - Roma DOC Rosso
Roma Capoccia Roma DOC Bianco
Roma DOC
Roma DOC
Roma DOC Bellone
Roma DOC Bianco
Roma Doc Bianco
Roma DOC Bianco
Roma DOC Edizione Limitata
Roma DOC Malvasia Puntinata
Roma DOC Malvasia Puntinata
Roma DOC Malvasia Puntinata
Roma Doc Malvasia Puntinata
Roma DOC Malvasia Puntinata 100%
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