Vini ROMA D.O.C.

CASPIDE Roma DOC Bianco

Tipo
Bianco
Uvaggio
Malvasia del Lazio
Vendemmia
2021
Colore
Bianco
Profumo
Caratteristico della varietà, Delicato, Gradevole
Sapore
Armonico, Buona struttura e persistenza, Equilibrato, Fresco
Passaggio
  • Acciaio (4 mesi)
  • Bottiglia (4 mesi)
Fascia di prezzo
8€ - 12€

Vendemmia manuale con raccolta in cassetta dalla metà di settembre, nella vinificazione le uve vengono sottoposte a diraspatura e pigiatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata

Abbinamenti

Aperitivi, antipasti di mare, primi e secondi di pesce, spaghetti alla carbonara