Roma Doc Malvasia Puntinata

I vini a denominazione di origine del centro Italia sono caratterizzati da disciplinari di produzione piuttosto rigidi e rigorosi. La DOC Roma, di recente
pubblicazione, descrive, al contrario, un disciplinare al passo con i tempi, che vuole interpretare il gusto del consumatore moderno e nel contempo rispettare la tradizione ampelografica della provincia di Roma.

Il Roma Doc Malvasia Puntinata Vinea Domini è un bianco a base di Malvasia Puntinata, una varietà (autoctona del Lazio) semi-aromatica, che nel territorio dei Castelli romani trova una sintonia perfetta che si traduce nel bicchiere in sentori di fiori bianchi e frutti esotici. Un vino avvolgente, con note intense di frutta matura, in particolare albicocca e melone, e tenue sensazioni agrumate e di muschio.