CASPIDE Roma DOC Rosso

Tipo
Bianco
Uvaggio
Cesanese di Affile
Vendemmia
2019
Colore
Rosso
Profumo
Caratteristico, Fine, Gradevole, Intenso
Sapore
Armonico, Equilibrato, Fruttato
Passaggio
  • Acciaio (6 mesi)
  • Barrique (6 mesi)
  • Bottiglia (6 mesi)
Fascia di prezzo
8€ - 12€

Vendemmia manuale da ottobre in poi, vinificazione tradizionale in rosso a temperatura controllata 24°C e macerazione breve per circa 12 giorni per esaltare il corredo aromatico

Abbinamenti

Grigliate di carne, bucatini all’amatriciana