Casata Mergè

La cantina Casata Mergè si affaccia sui vigneti delle splendide colline dei Castelli romani, in un’area climatica tipicamente mediterranea situata al confine tra Frascati e Monte Porzio Catone, culla ideale per la coltura dei vitigni autoctoni; questa infatti è la zona che gli antichi romani elessero come luogo di villeggiatura per eccellenza, grazie al paesaggio, al clima, e alla bontà del suo vino.

La storia della famiglia Mergè, originaria del territorio dei Castelli romani, inizia nella prima parte del novecento con Manlio Mergè e sua moglie, fattori di mestiere, che iniziano l’attività di viticultori nel rispetto della cultura e delle caratteristiche storiche del territorio. Oggi Luigi Mergè, con i suoi figli Massimiliano, Marco, Maria Beatrice e Marianna, e la quarta generazione rappresentata dai nipoti, continua a tenere vivo quel primo innesto, mantenendo intatte le radici di famiglia, producendo vini nel rispetto delle tradizioni ma al passo con le più avanzate tecnologie. Un lungo ed accurato percorso di analisi e sperimentazione si è tradotto, nel tempo, nel reimpianto di selezionati vitigni e nell’adozione di nuove tecniche di allevamento che hanno portato Casata Mergè ad emergere in questi ultimi anni nel panorama delle eccellenze del Lazio.

La particolarità dei nostri vini nasce dai terreni vulcanici lasciati in eredità dal “grande vulcano laziale”, grazie ai quali troviamo un sottosuolo ottimale in ogni appezzamento coltivato, che abbiamo accuratamente scelto per ogni varietà piantata. Passiamo dunque nelle nostre parcelle da sottosuoli calcarei misti, a terreni basaltici, altri tufacei pozzolanici, ricchi di sostanze minerali di cui possono giovare le viti. Abbiamo impiantato le nostre aree con sistemi di allevamento a controspalliera, potati a guyot o a cordone speronato a seconda dei vitigni e della tipologia di vino che ne verrà. Zone di straordinaria bellezza, capaci di creare nettari unici, veri capolavori per gli amanti del vino.