Ragione Sociale
Torre in Pietra Leprignana S.S. Soc. Agricola
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- Servizio di vendita al dettaglio
- Servizio di degustazione
- Servizio di visite in cantina
- Servizio di ristorazione
- Servizio di pernottamento
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L’Azienda si estende per 150 ettari tra dolci colline di tufo e breccia, all’interno della zona Doc Roma: i vigneti si estendono per 52 ettari, 8 ettari sono coltivati a oliveto e 80 ettari sono dedicati ai seminativi. Coltiviamo le nostre uve biologicamente con attenzione e rispetto del nostro territorio, che aspiriamo ad esprimere nel migliore dei modi. Le vigne si trovano sulle prime colline che si affacciano sul litorale romano.
Il sistema di allevamento praticato è a filari a cordone speronato basso per le uve rosse, e a Guyot per le uve bianche. Le varietà rosse allevate sono Sangiovese, Montepulciano, Cesanese, Syrah e Merlot, mentre le varietà bianche sono Vermentino, Fiano, Malvasia Puntinata, Chardonnay e Trebbiano. I vigneti sono coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica, pertanto non vengono utilizzati né concimi, né antiparassitari chimici.
La tecnica dell’inerbimento dell’interfilare ed il diradamento estivo dei grappoli eventualmente eccedenti, sono le uniche procedure applicate al fine di migliorare la qualità delle uve raccolte.
